симптом
Када грожђе уђе у фазе бојења и зрења, лако долази до пуцања плодова. Након пуцања плодова, лако се зарази клицама, што изазива трулеж ушију, и привлачи скарабеје, лисне уши и друге штеточине да сишу сок, шире клице и утичу на принос и квалитет грожђа. Пуцање грожђа има велики утицај на принос и квалитет. Фактори сорте, сувоћа и влажност земљишта, директна сунчева светлост, велике промене температуре, прекомерно задржавање плодова, болести и неправилна употреба експандина могу довести до пуцања грожђа.
Типични симптоми пуцања воћа углавном укључују следеће 4 врсте.
(1) Радијалне пукотине. Са петељком плода као средиштем, она се протеже до рамена плода и радијално се цепа. Почиње период зеленог зрења, а каснија фаза вераисона се повећава.
(2)Концентричне пукотине. Са петељком плода као средиштем, на површини плода постоје концентричне и испрекидане микропукотине. У тешким случајевима, пукотине су прстенасте, а већина се јавља пре зрелости.
(3)Пругасте пукотине. На врху и дну плода налазе се уздужне и попречне неправилне пукотине.
(4)Уздужни прелом. Појављује се углавном пре сазревања плодова.
Етиологија
(1) Стакленик је мале величине и температура се брзо мења. Посебно у тренутним условима високе температуре, стакленик је подложан јакој сунчевој светлости, високој температури и високом интензитету транспирације на површини листа. Када интензитет транспирације достигне тачку засићења, стомати листова се затварају, а транспирована вода наставља да се потискује у плод. Када носивост кожице плода достигне границу, долази до пукотине.
(2) Еколошко окружење кореновог система није добро. Збијеност земљишта, лоша пропустљивост ваздуха, слабљење функције корена (апсорпција, синтеза, секреција, регулација), хипоксично дисање и други зачарани кругови изазивају симптоме недостатка у надземном делу, посебно утичу на исхрану и апсорпцију калцијума, што резултира жилавошћу коре. у исто време, неуједначена сувоћа и влага такође могу лако изазвати пуцање плодова.
(3) Недостаје семе. Ендогени апоптотички хормони и активни ензими које производи семенке су ван равнотеже и губе своју саморегулишућу пуферску функцију. Тренутно, да би подстакли раст зрна воћа, узгајивачи грожђа користе свеллин за ширење грожђа. Свеллин утиче на формирање семена, што доводи до губитка семена и абнормалне регулације хормона, што је такође важан узрок пуцања плода.
(4) Код неких сорти грожђа зрна плода су превише чврсто везана, а како се зрна плода повећавају, међусобно истискивање између зрна плода може довести до пуцања плодова.
(5) Грожђе заражено пепелницом такође лако може изазвати пуцање плодова.
Методе превенције
(1) Разумно заливање како бисте избегли изненадно суво и влажно земљиште. Од тренутка калибрације до фазе сазревања, воће има мале потребе за водом. Прекомерно заливање ће ометати накупљање шећера, лоше бојење, лошији квалитет и склоност пуцању плодова. Стога, наводњавање земљишта треба правилно контролисати како би се спречиле поплаве. Након уласка у кишну сезону, падавина има много, а филм шупе мора се на време поправити како би се спречило да кишница уђе у шупу. Када кишница уђе у шупу, мора се на време исушити. За винограде на отвореном, тло се такође може прекрити травом и пластичном фолијом. Покривање пластичном фолијом може спречити коренов систем да апсорбује превише воде након падавина, и смањити испаравање воде из тла и одржати равнотежу влаге у земљишту.
(2) Избегавајте директну сунчеву светлост и нагле промене климе. Ако младо грожђе изненада наиђе на јак ветар и високе температуре током периода младих плодова, то ће такође изазвати пуцање плодова. Пре него што дође до високе температуре, биљке можете наводњавати или прскати водом у право време и смањити температуру допуњавањем воде или коришћењем мрежа за сунцобран да бисте смањили утицај изненадних климатских промена. Пре високе температуре покријте уши новинама како бисте избегли директну сунчеву светлост, која такође може ефикасно да смањи појаву пуцања плодова.
(3)Обратите пажњу на додатак калцијумовог ђубрива. Калцијумско ђубриво игра важну улогу у квалитету и складиштењу грожђа. Недостатак калцијума у грожђу може лако изазвати пуцање плодова, а потражња за калцијумом у експанзији плодова грожђа је веома велика. Током овог периода, грожђе је склоно недостатку калцијума. Посебно код грожђа у врећама, транспирација плодова је ослабљена, а проблем недостатка калцијума је израженији. Може се прскати 2 до 3 пута фолијарним ђубривом које садржи калцијум да би се побољшала жилавост коре и смањило пуцање плодова.
(4) Код пепелнице можете изабрати прскање Трицходерма харзианум 500 пута пре и на почетку болести, а ефекат контроле је бољи. У засадима у којима је болест изражена, оболеле клипове и плодове треба на време уклонити, а затим попрскати етерфенолом, метрафеноном, пираклостробином, флуфенапироксом и другим хемикалијама како би се спречило да бактерије заразе друге здраве плодове.
(5) Одговарајуће проређивање зрна. За сорте са релативно компактним зрном воћа потребно је правилно проредити цветове и плодове и прилагодити густину плодова, као што је прелив после цветања или фино проређивање плода пре брзог ширења младих плодова, како би зрна воћа одржала одговарајуће густине и спречити да густина зрна плода буде превелика Стиснути и попуцати плод. Воћари такође могу прскати клипове са 10-25мг/Л гиберелина 5-10 дана пре цветања да би издужили клипове тако да зрна воћа буду растресита и не нагомилана.
(6) Препоручљиво је што пре умочити воће у дилатант. Уопштено говорећи, најпогодније је потопити грожђе када нарасте до величине соје.
(7)Препоручује се прскање 3,4 посто Цхи·Инб·Иун влажног праха (Биху) 7500 пута течности.
